☆快樂星期三★嗨~你也關心健康嗎?【橙林良品】自然元素食物蔬果清潔乳

大家吃蘋果的時候都怎麼洗?

清水洗一洗就吃了嗎? 還是洗碗精? 可能會中毒(偷笑

但是表面的蠟真的洗的掉嗎??

哎呀!! 這裡有一個法寶，天然的清潔劑

不過為什麼蔬菜水果要洗呢? 因為有農藥阿

斯斯有三種農藥也有三種

水溶性、脂溶性、滲透型農藥如何清洗？
水溶性農藥多為讓蔬果不生病的殺菌劑，附著在表面，而正確的水洗步驟如下：「浸泡15分鐘→以流動小水沖洗→轉流量大的水並用軟毛刷刷洗→切除蒂頭與根部」。

清洗的時候皮還不能去掉，且「浸泡」必須在滿水的盆子裡，接著再打開水龍頭，水量不大不小使之呈一直線，讓水不斷流動，如此浸泡15分鐘，可帶走表面大部分農藥。再進行沖洗、刷洗及切除蒂頭等動作。刷洗可使用海綿刷或軟毛刷，同時把菜葉上的蟲卵和汙穢都刷除。

脂溶性農藥多半是殺蟲劑，會緊黏在蔬果外皮，不容易被水沖掉，因此需去皮者，要先去除外層皮，葉菜類則剝去外葉。若有凹陷、根蒂處都需洗切除，再用小蘇打粉浸泡，最後沖水。

滲透性農藥雖也屬水溶性，但會滲透進蔬果裡面，因此洗淨後必須切好，放點鹽汆燙30秒以析出有毒物質，汆燙同時務必打開鍋蓋，讓農藥分解蒸發掉，並倒掉湯汁。農藥因屬於有機化合物，高溫會使其分解。綠花椰菜和白花椰菜、芹菜、四季豆、豇豆等都應該如此處理。

擺放室溫通風處 幫助分解農藥

不容易腐爛的瓜果、蔬菜，如胡蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、洋蔥、芋頭、瓠瓜等，可以放置在室溫下的通風處幾天，不需放冰箱，讓蔬果用本身的酵素分解殘留農藥。但葉菜類不建議這麼做。

若要使用「食用級蔬果清潔劑」，建議慎選成分天然、100%食用級之產品，可以去熟悉的有機店挑選，以免反而吃進更多化學物質。

此外，清潔蔬果時，不宜單純只用鹽水泡蔬果，這樣無法洗掉農藥，低洗淨力也很低；洗米水不能拿來洗菜，因為米本身也可能有農藥殘留。

洗蔬果4字訣
泡：浸泡在滿水的盆子裡15分鐘。
沖：以流動的小水沖洗。
刷：用海綿刷或軟毛刷刷洗。
切：若有蒂頭，切除即可。

有了清潔乳洗起來更輕鬆

【橙林良品】自然元素食物蔬果清潔乳

可有效去除米及蔬果中的農藥、重金屬、化學成分等,並增加蔬果的保鮮度。