★快樂星期三☆ 超強辣醬又來了!!!【三月香SenseOfMarch】雞婆辣椒醬(葷食)

 人客阿~愛吃辣的都照過來

裏頭不只有各種香料辣椒,蒜頭,大豆沙拉油,紅蔥,豆乳,蝦醬,花生醬,香菜,蕃茄,蘋果,花椒,桂皮,八角,豆豉,檸檬香茅,食鹽,薑,砂糖,米酒,高梁 還加了高粱就是這一味哈哈,太無敵了

重點是他不會死鹹,拌飯拌麵剛剛好

如果買滷味不夠辣,加這一匙就很夠了









看你是要乾的湯的煎炒都很乓~爆香起來更是不得了!!

這邊找到一個不錯的食譜
麻辣湯底

預備食材

  1. 朝天小辣椒 30 克
  2. 大紅辣椒 100 克
  3. 花椒 10 克
  4. 油 150mls
  5. 大蒜 50 克
  6. 薑片 20 克
  7. 辣豆瓣醬 50 克
  8. 辣椒粉 20 克
  9. 醬油 100mls
  10. 雞湯/ 蔬菜高湯 2500mls
  11. 糖 10 克(stevia)
  12. 蔥 2 條
  13. 鹽 適量(to taste)

步驟

  1. 將辣椒的頭切掉,以刀背敲,讓辣味更好釋出,蔥切段

    麻辣火鍋湯底 -keto 生酮食譜步驟1照片
  2. 取一鍋,加入油,辣椒,蒜和薑片,炒至香氣出來後,加入花椒,辣豆瓣醬,辣椒粉和醬油,煮約 2-3 分鐘

    麻辣火鍋湯底 -keto 生酮食譜步驟2照片麻辣火鍋湯底 -keto 生酮食譜步驟2照片
  3. 加入高湯,糖,蔥段和鹽,煮至少 30 分鐘即可

來唷來唷做湯底要這麼搞剛,但是齁
如果有這罐!!👇👇👇



給他加下去,大概可以省半天(誇飾法
哈哈
如果照著食譜煮再用這個提味,也是很棒的選擇
看你愛怎麼煮囉~
我們下次見







結合多元的無國界料理手法, 特殊的熟成辣椒口感,吃香喝辣的經典醬料。 特別提醒: 本品含桂皮,孕婦忌食 本品含過敏原,花生,蝦,豆類製品。

  • 商品編號:MD1257880
  • 品  牌:三月香
  • 保存期限:365天
  • 規格包裝:270g±10g/罐
  • 重  量:500 公克(含包裝)
  • 淨  重:270 公克
  • 適用人群:吃辣的人
  • 成分內容物:辣椒,蒜頭,大豆沙拉油,紅蔥,豆乳,蝦醬,花生醬,香菜,蕃茄,蘋果,花椒,桂皮,八角,豆豉,檸檬香茅,食鹽,薑,砂糖,米酒,高梁
  • #葷食#辣椒醬#雞婆



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